La Fiscalía General de la Nación puso en evidencia una red delincuencial dedicada, presuntamente, a adquirir, sacrificar y comercializar carne equina no apta para el consumo humano, que era distribuida en diferentes establecimientos del área metropolitana de Bucaramanga(Santander) y ofrecida como carne de res.
Los procesados son: Sergio Leonardo Ortiz Soto, alias Leo; Danny Alexander Soto, alias Dante o Carnicero; Jonathan Javier Ortiz Soto; Yolanda Soto Badillo; Enrique Cadena Rojas, alias Mala Vida; Cindy Johana Moreno Daza; Mario Alvarado Trujillo; Mayer Andrea Trujillo Ardila y Jhoan Sebastián Trujillo Trujillo.
La investigación, liderada por una fiscal de la Dirección Especializada para los Delitos contra el Medio Ambiente y los Recursos Naturales, estableció que la organización adquiría caballos de avanzada edad o con enfermedades en Cesar, Bolívar, Magdalena y varios municipios de Santander, para posteriormente trasladarlos en vehículos no aptos hasta Bucaramanga. Allí los mantenían en condiciones de maltrato, sin alimento ni agua, antes de sacrificarlos de manera clandestina, sin cumplir las condiciones sanitarias ni contar con los permisos exigidos por la ley.
Los elementos materiales probatorios indican que los procesados, presuntamente, alteraban la apariencia, el olor y la textura del producto mediante sustancias químicas para ocultar su estado de descomposición y facilitar su comercialización para el consumo humano. Además, luego de su sacrificio, los productos cárnicos eran almacenados y comercializados sin cumplir las normas sanitarias.
La Fiscalía imputó a estas personas, de acuerdo con su posible participación, los delitos de concierto para delinquir; corrupción de alimentos, productos médicos o material profiláctico; daño a los recursos naturales y ecocidio; y muerte al animal.
Cinco de los procesados aceptaron los cargos. Por disposición judicial, deberán cumplir medida de aseguramiento en establecimiento carcelario y cuatro más en sus lugares de residencia.
