La Oficina del Programa de Alimentación Escolar (PAE) Magdalena realizó una jornada de seguimiento en la Institución Educativa Departamental Etnoeducativa y Pluricultural Gunmaku, ubicada en el municipio de Aracataca, con el fin de verificar la prestación del servicio y el cumplimiento de los lineamientos establecidos por el Ministerio de Educación Nacional.
La visita estuvo encabezada por la coordinadora del PAE Magdalena, Bibiana Ramos, quien junto con su equipo de trabajo recorrió las instalaciones del plantel educativo y revisó las condiciones en las que se desarrolla el programa, especialmente en un territorio caracterizado por la dispersión de sus comunidades y las dificultades de acceso.
Durante la jornada fueron verificadas las condiciones higiénico-sanitarias, la manipulación y calidad de los alimentos, además de los procesos de preparación y entrega de los almuerzos en sitio y las raciones correspondientes a cada jornada escolar.
“Dentro del servicio de Alimentación Escolar atendemos alrededor de 3.724 niños, niñas, jóvenes y adolescentes de los territorios indígenas de Aracataca y Fundación, por lo que siempre estamos presentes para verificar su correcta ejecución”, señaló Ramos.
Atención en territorios indígenas
Uno de los aspectos destacados durante la visita fue la cobertura del PAE en las 11 sedes educativas que hacen parte de la institución Gunmaku y que se encuentran distribuidas en territorios indígenas de difícil acceso.
El rector de la institución, Onasis Izquierdo Torres, destacó que la prestación del servicio contribuye a que los estudiantes permanezcan en las escuelas y puedan continuar con su proceso educativo.
“Gunmaku cuenta con 11 sedes educativas en el territorio, las cuales se encuentran dispersas, pero aun así tenemos la posibilidad de contar con el PAE, ayudando a mantener la cobertura y garantizando el derecho de estos estudiantes a permanecer en sus escuelas y recibir su educación”, manifestó.
La institución también cuenta con el Plan Alimentario Indígena Propio (PAIP), estrategia que busca adaptar la alimentación escolar a las tradiciones, la cosmovisión y las necesidades nutricionales de las comunidades indígenas.
Cobertura diferencial
De acuerdo con la información suministrada durante la jornada, la atención del programa en estos territorios alcanza a alrededor de 3.724 estudiantes. De esta población, más de 1.800 pertenecen a comunidades cafeteras y campesinas, cerca de 1.500 hacen parte de la comunidad indígena Arhuaca y 299 corresponden a estudiantes de residencias escolares.
En el caso de los estudiantes residentes, la atención contempla cuatro complementos alimentarios diarios durante toda la semana, incluidos domingos y días festivos, como parte del esquema diferencial implementado para quienes permanecen en las residencias escolares.
Las jornadas de seguimiento hacen parte de las acciones de verificación que adelanta el PAE Magdalena para revisar directamente la prestación del servicio en las instituciones educativas y establecer el cumplimiento de las condiciones requeridas para la atención de los estudiantes.
En el caso de Gunmaku, la supervisión permitió constatar el funcionamiento del programa en sus diferentes sedes y la atención alimentaria dirigida a estudiantes de comunidades indígenas, campesinas y cafeteras de Aracataca y Fundación.
