En Santa Marta se sigue dinamizando la economía a través de estrategias que buscan visibilizar a la ciudad como un escenario gastronómico.
Santa Marta fue escenario del cuarto Festival de Comidas Rápidas, cuya iniciativa fue liderada por la Asociación Colombiana de Industria Gastronómica (Acodrés) en donde por espacio de 4 días los samarios y turistas se deleitaron con la gastronomía urbana , esto en alianza con la Alcaldía de Santa Marta a través de la secretaria de Desarrollo Económico y distintas marcas patrocinadoras.
El balance que comparte la directora de Acodrés Paola Narváez, es satisfactorio en el desarrollo de la ruta de los festivales “El balance del Festival fue altamente positivo, el evento registró la asistencia de más de 10.000 comensales y turistas, quienes participaron en una experiencia gastronómica representativa de la oferta local en Santa Marta, la bahía más linda de América siempre será un escenario mágico para adelantar estas actividades que nos permiten mover el turismo y la economía”.
Durante tres días se logró una importante dinamización económica, con la generación de más de 100 empleos directos e indirectos y ventas que superaron los 175 millones de pesos. La proveeduría fue en su totalidad local, lo que fortaleció la cadena de valor del sector.
El festival se consolidó como una actividad diferencial, contribuyendo al posicionamiento de la ciudad y al fortalecimiento del tejido empresarial gastronómico formal. Asimismo, abrió una plataforma para que emprendedores del sector visibilizan sus marcas y adquirieran experiencia en escenarios de alto flujo comercial. La participación de emprendimientos locales, amplió el impacto del evento y generó oportunidades de crecimiento para nuevos actores.
Durante el evento se ofrecieron platos con precios accesibles, con propuestas que incluían Hamburguesas, perros calientes, papas especiales, entregando una propuesta salvaje y económica.
