La Secretaría de Desarrollo y Competitividad de Santa Marta realizó una jornada integral dirigida a los vendedores de jugos y fritos del camellón de la Bahía, que incluyó limpieza del área, entrega de implementos y capacitación en manipulación de alimentos, cómo parte de una estrategia para impulsar la economía popular y garantizar condiciones óptimas de higiene y servicio para propios y visitantes.
Durante la actividad, los comerciantes recibieron elementos como delantales, gorros, guantes y utensilios, además de participar en una charla orientada a reforzar buenas prácticas sanitarias y de atención al cliente.
Con esto, se buscó dignificar el trabajo de quienes hacen parte de este tradicional sector gastronómico samario.
La jornada tuvo como principal objetivo preparar a los vendedores para la temporada en curso de Semana Santa, época en la que se incrementa el flujo de turistas y ciudadanos que recorren la ciudad y disfrutan de su oferta cultural y culinaria, dado que la Plazoleta de Jugos es uno de los puntos más representativos del camellón, conocido por sus sabores típicos y ambiente acogedor.
“Los jugos y fritos del Camellón de la Bahía son patrimonio vivo de Santa Marta. Detrás de cada sabor hay familias que trabajan con dignidad, preservan la identidad y promueven la economía local”, afirmó Carlos Jaramillo, secretario de Desarrollo y Competitividad, resaltando la importancia de este espacio para el desarrollo económico y cultural de la ciudad.
